• За прављење укусне и ароматичне турске кафе, потребно је само 2 минута.
• Измерити чашом воду и сипајте је у џезву.
• За сваку шољицу додати 1-2 кашичице кафе (5-6 грама по шољици од 65 мл.) и две кашичице шећера (количина шећера је по укусу).
• Промешати кафу и шећер на лаганој ватри.
• Прекипела пена распоређује се по шољицама.
• Преосталу кафу кувати, све док поново не проври и сипајте у шољице.
• Обичај је да се турска кафа служи са водом. Испијањем воде, спремни сте за укус кафе.
• Приликом масовне конзумације, практичније је служити средње заслађену кафу.
Кафа припремљена машином за припремање турске кафе.
Други начин припремање турске кафе је уз помоћ машине
Корисна информација
• Користите само чисту воду. Вода која садржи хлор и друге хемикалије може непријатно утицати на укус кафе.
• Увек користите квалитетну, свеже пржену, самлевену и упаковану кафу.
• Чувајте кафу је увек у затвореном паковању.
• Ако за чување кафе, осим паковања, користите још неку посуду:
- Посуда за чување треба увек да буде чиста;
- Немојте стављати нову кафу у посуду, ако у њој постоје остаци раније отворене кафе;
- Немојте стављати кашику у посуду.
• Одржавајте чистим посуде за кување (кључање) кафе.
• Не користите средства за чишћење у току чишћења, као што су сапун и детерџент. Ако је потребна употреба ових препарата, одмах након чишћења, испрати посуду чистом водом, тако да на посуди нема остатака препарата за чишћење. Уколико постоје остаци препарата у посудама, они ће непријатно утицати на укус кафе.
Приликом испирања шољица користите, ако је то могуће, сапуне без ароме и добро испрати водом.
• Ако користите машину за кафу, пажљиво се придржавати инструкција, које су написане за ту машину.
• Припремите своју кафу када имате потребу и колико пута то желите. Остављање кафе дуже времена након њеног припремања, може довести, не само до њеног хлађења, већ и до губитка њене препознатљиве ароме.
Опис
